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Tutte le novita'

Il blog di Righetti

I consigli di Mamma Rosa!

15/12/2014

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1) Apparecchiare per le Feste.

Iniziamo oggi una rubrica che nasce dall'esperienza accumulata negli anni in negozio, nella quale vi daremo alcuni suggerimenti, speriamo utili, per la vostra tavola e per la casa.
Oggi parleremo di come apparecchiare una splendida tavola per le occasioni festive.


Il Galateo insegna che una tavola ben apparecchiata dimostra, oltre a buon gusto, anche rispetto per gli ospiti.

Occorrente: un bel servizio di piatti, delle belle posate, dei bicchieri eleganti e una tovaglia di qualsiasi materiale o disegno, purchè adatta all'occasione.
Volendo, si può aggiungere un centrotavola, che non deve mai essere troppo vistoso o alto per non ostacolare la visuale e i movimenti dei commensali.

Passiamo alla disposizione: al centro collochiamo il piatto piano con sopra la fondina e il tovagliolo.

Immagine
Le posate possono essere disposte in due modi: quello che vedete sopra è detto "all'italiana", e prevede che le posate da dolce e frutta siano sopra ai due piatti, il coltello rivolto a sinistra e con la lama verso il basso, la forchetta verso destra e il cucchiaino verso sinistra, mentre la forchetta da pasto va alla sinistra dei piatti, con i rebbi rivolti verso l'alto, il coltello a destra, più vicino al piatto e con la lama rivolta verso di esso, e il cucchiaio a fianco.
L'altro tipo di disposizione è detto "all'europea", e prevede la presenza del piatto da contorno e/o della ciotolina alla sinistra dei piatti principali:


Immagine
In questo caso, come vedete, tutte le posate, a parte il coltello da dolci, sono disposte di fianco al piatto, le forchette a sinistra, con la più piccola all'esterno, il coltello e il cucchiaio a destra, con a fianco il cucchiaino. Il coltello da dolci, in questo caso, serve per imburrare il pane ed è posato sul piattino, sopra a sinistra dei piatti principali.
Immagine
Per una tavola elegante abbiamo bisogno di tre bicchieri, per acqua, vino e spumante, disposti secondo un ordine preciso. Qui vediamo tre calici di cristallo.
Immagine
Vanno disposti in alto, spostati sulla destra rispetto ai piatti principali, il calice da vino (quello più piccolo) a destra, quello da acqua sulla sinistra, e la flute da champagne dietro ad essi, nel mezzo.

Se avete seguito le istruzioni di mamma Rosa, complimenti!
Dovreste avere un posto tavola simile a questo, perfetto, elegante e adatto a una cena raffinata.
Non vi resta che indossare il vostro vestito migliore, e godervi i tortellini!


Immagine
Per questo posto tavola abbiamo utilizzato:
Piatti Mikasa Bone China, servizio Cosmo, White Scroll Gold, in offerta speciale, sconto 40%
Posate Lagostina modello Ellix, servizio da 12 persone € 445,00 sconto 40%, € 267,00
Cristalli ColleVilca, modello Goccia, € 34,00 al pezzo, sconto 40% € 20,40
Tovagliato natalizio h 140 cm, € 15,00 al metro
Tovaglioli carta effetto tessuto AirWave, 50 pz. € 2,00
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    Enrico

    Dopo più di cento anni, sono il quarto Righetti a occuparsi del negozio.

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