Venerdì scorso abbiamo fatto la marmellata di marasche. E' venuta benissimo, ma, come spesso capita, si è un po' attaccata al fondo della pentola...
Allora abbiamo messo in pratica i consigli di questo tutorial. In pratica, quattro belle chiazze di marmellata parzialmente bruciate sono rimaste sul fondo, e non c'era verso di toglierle. Abbiamo riempito il fondo della pentola con due dita d'acqua e tre cucchiai di bicarbonato, e poi l'abbiamo messa sul fuoco. Dopo qualche minuto, il bicarbonato ha cominciato a reagire con le bruciature, ed è stato strano vedere come friggesse proprio solo in corrispondenza delle incrostazioni. Abbiamo lasciato bollire l'acqua per un po', e quando ha smesso di ribollire abbiamo tolto la pentola dal fuoco. Dopo un po', con una spatola di legno, abbiamo provato a togliere le croste, che sembravano esattamente come prima di trattarle. E invece, tak!, si sono staccate in gran parte con molta facilità. Abbiamo ripetuto il trattamento, e dopo il secondo giro, e con l'aiuto di una spugna abrasiva, siamo finalmente riusciti a pulirla del tutto. Insomma, io non avevo dubbi, ma i consigli di mamma Rosa funzionano!
0 Comments
Leave a Reply. |
EnricoDopo più di cento anni, sono il quarto Righetti a occuparsi del negozio. Archivio
Maggio 2020
Categorie |